安琪是广东省冰皮月饼标准起草人，国内通过HACCP、ISO9001和F.D.A.认证的月饼企业，其产品在国内销量好，连续10年荣获“名牌月饼”称号，广式月饼制作工艺为国家级非遗。主打广式月饼，特别是五仁月饼采用经典配方，口感丰富。新式口味如流心奶黄和水晶月饼也受欢迎，但甜腻且包装较为传统。尽管曾面临资产问题，现已由深圳国企接手生产，核心技术人员未变，销售不受影响。

品牌起源：广东

哈根达斯是全球知名冰淇淋品牌，拥有众多专卖店，销售量大。其月饼冰淇淋独特，采用高品质奶源和新鲜食材，每年口味和设计各异，包装时尚，受到年轻人喜爱。产品分为不同系列，如彩云追月和金尊系列，价格较高。在美国和加拿大，哈根达斯隶属于雀巢，产品大众化且价格适中；在北美以外，归属通用磨坊，产品主要来自法国，定位较高。月饼冰淇淋由法国工厂生产。

品牌起源：美国

元祖起源于台湾，1993年进入上海市场，现已发展为拥有600多家门店的连锁烘焙企业，曾多次被评为中国烘焙十大品牌。以新鲜、健康为特色，MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鲜奶蛋糕等产品知名，雪月饼和冰淇淋月饼尤其受欢迎，且在2015-2016年月饼市场表现优异。元祖注重创新，月饼种类丰富，如雪月饼、星空月饼、脆雪月饼、桃山皮月饼等，采用独特原料和口感。雪月饼需冷冻保存，根据配送距离选择门店或快递配送，快递版价格较高，一般200元以上。

品牌起源：上海

中国月饼主要分为广式、苏式、京式和滇式四大派系，其中苏州稻香村是苏式月饼的代表品牌，其制作技艺被列为省级非物质文化遗产。稻香村历经多次改制，仍保留传统苏式糕点特色，包括甜咸月饼，以鲜肉月饼和多层酥皮著名，甜月饼以豆沙和玫瑰为主，口感清香。京式月饼口味丰富，广式月饼以蛋黄莲蓉和五仁为主。此外，新式月饼如乳酪、流心口味也颇受欢迎。稻香村性价比高，产品价格亲民，线上业务发展迅速，但需区分南北两个品牌，北京稻香村标识有“北京”和“三禾”，而苏州稻香村常见“1773”或“DXC”。

品牌起源：江苏

嘉华是一家以云南为基地的企业，生产面包、蛋糕、中式点心等200多种产品，其中30%以上为云南传统特色点心，连续多年获得“中国名饼”称号，且拥有“滇式糕饼研究中心”。鲜花饼是其特色，尤其是采用有机玫瑰和法式工艺的“鲜花月饼”在2010年世博会上走红。云腿月饼是嘉华的代表性产品，选用优质火腿和特色配料，有硬壳酥皮和浓郁口感，酥皮麻仁、云腿饼等云南特色产品选用本地新鲜食材，价格方面，散卖产品大多10元以下，云腿松露稍贵，大饼系列40元左右。

品牌起源：云南

上海功德林是一家有着90多年历史的素菜馆，以淮扬风味的素食闻名，素菜技艺被列为国家级非遗。功德林擅长制作苏式月饼，尤其是佛门净素月饼，采用手工制作，配料环保，多次获奖。其"春夏秋冬"系列月饼内馅丰富多样，如五仁玫瑰、绿茸香苔等，五仁系列口感香脆，无蔗糖月饼使用海藻糖低糖，适合糖尿病患者。功德林的月饼内馅新颖，不断改良口感，价格适中，散装约10元，礼盒包装从百元到两百多元不等。

品牌起源：上海

北京稻香村是京味特产的领军企业，成立于1983年以解决就业问题，虽然与早期“北京稻香村”没有直接传承，但已成为糕点行业的龙头企业，起草国家标准，为奥运会提供食品，并多次获得行业荣誉。它在门店销售，有270多家连锁店，销售额高，口感和包装受好评。与苏稻有商标争议，但产品在市场上受欢迎。 北京稻香村注重节日销售，尤其是月饼，以京式和广式为主，口味正宗，如五仁、翻毛白果、自来红白等传统口味备受欢迎。产品丰富，价格实惠，最贵的礼盒在300元左右。苏稻在电商渠道更活跃，但北稻在口感和包装上表现更好。

品牌起源：北京

东莞华美食品有限公司创建于1991年，专注于月饼和饼干等烘焙产品生产，拥有现代化生产线，产能大，产品畅销全球多地。华美凭借高质量产品赢得多项荣誉，包括“中国绿色食品”和“中国月饼龙头企业”等。为解决传统月饼烘焙不均的问题，华美引进先进设备和技术，保证每块月饼均匀控温。华美月饼口味多样，包括经典和创新口味，如桃山皮月饼和各种豆蓉类，还有高档的燕窝、鱼翅鲍鱼等。包装精美，有多种设计选择，适应不同消费者需求，价格从大众化到高端不等。

品牌起源：广东

杏花楼集团最初是一家1851年创立于上海的夜宵店，以广东甜品和广式粥品闻名，现在已经发展为拥有20余家饭店和酒楼的大型集团，尤其在月饼市场中占据重要地位。1928年杏花楼推出广式月饼后，逐渐改变上海市场格局，旗下新雅、功德林和杏花楼月饼品牌占据上海月饼市场半壁江山，其中杏花楼酒家月饼多次被评为“国饼十佳”。集团注重配方和工艺传承，月饼制作工艺被列为“上海市非物质文化遗产”，包装上有著名画家绘制的“嫦娥奔月”图案，月饼口味如豆沙、奶椰、莲蓉和伍仁备受喜爱，价格亲民。近年来，集团推出椰皇流心和栗蓉流心等新品，蛋黄莲蓉、玫瑰豆沙等口味也颇受欢迎，性价比高。

品牌起源：上海

莲香楼创建于1889年，是一家以莲子为特色糕点馅料的糕酥店，被誉为“莲蓉第一家”。其莲蓉包、老婆饼等美食闻名遐迩，尤其是月饼，是广式月饼的知名品牌，曾被指定为出口厂家，远销全球多地，并荣获“金牌月饼”等称号。莲香楼月饼以湘潭莲子为主要原料，口感香甜，经典口味如双黄莲蓉纯正无添加。月饼种类虽然不多，但伍仁咸肉等口味独特，用料讲究，真材实料且价格亲民。广式月饼糖油偏重，建议配以解腻茶品享用。

品牌起源：广东

广州酒家始于1935年，是一家享有“食在广州第一家”美誉的大型饮食集团，荣获多项荣誉。其招牌菜如“茅台鸡”和“一掌定河山”广受好评。2000年代，利口福食品有限公司成立，扩展至食品工业，生产包括速冻点心、月饼（如广式月饼的“中国月饼第一家”）、腊味、即食食品等八大系列。利口福月饼以传统口味为主，如双黄白莲蓉、蛋黄纯白莲蓉、奶油皮蛋黄纯白莲蓉等，注重口感和健康，如低糖莲蓉月饼减少甜腻。月饼皮有混糖皮和奶油皮之分。五仁月饼选用优质果仁，利口福的五仁月饼是传统配方的典范。还有大师傅手制系列和新颖口味的奶黄、冰皮、低糖系列。月饼价格适中，性价比高，适合送礼。

品牌起源：广东

大班冰皮月饼自诞生以来，凭借其清爽不油腻的特性，成功冲击了传统月饼市场，成为香港三大月饼品牌之一，多次获奖。冰皮月饼以糯米粉制成，油脂含量低，口感滑嫩，且有各种口味如绿豆蓉、榴莲等，深受香港人乃至全球华人的喜爱。大班冰皮月饼提供多种选择，如官燕系列，以其独特的燕窝馅和精致包装广受欢迎。与传统月饼相比，大班冰皮月饼甜而不腻，更像西式甜点，且有多种价格层次，其中官燕系列价格较高。总的来说，大班冰皮月饼因其新颖口感和高品质，已在香港市场占据主导地位，并受到消费者高度评价。

品牌起源：香港

元朗荣华是一家起源于1950年的香港月饼品牌，以茶楼饼店起家，产品种类丰富，包括饼食、腊肠、茶叶等，畅销全球多国。旗下荣华大酒楼在香港非常有名，食神梁文韬管理，有三家分店。荣华是广式月饼的代表，尤其因1960年代的白莲蓉月饼而声名远播。其月饼销售早于同行，有“月饼我卖先”之称。1979年进入内地市场后，因商标争议使用“元朗荣华”商标。尽管商标受阻，元朗荣华仍以优质产品获奖，如“HACCP”和“ISO22000”认证，以及国际品质大奖。元朗荣华的月饼以双黄白莲蓉、五仁等经典口味为主，同时也有新颖口味供选择，冰皮月饼在口味上稍逊于美心和大班。产品既有香港制作和内地制作之分，售价约200元，港版价格稍高。现在，元朗荣华已全面在电商平台销售。

品牌起源：香港

美心是香港三大月饼名牌之一，连续20年在香港月饼销量中占据首位，隶属于美心集团，该集团业务广泛，包括中西餐、饼店、航空配餐等。美心月饼坚持香港制造，所有产品通过严格质量认证，如HACCP和Q唛，多次获奖，以流心奶黄月饼和冰皮月饼（如幻彩粒粒冰和榴莲口味）著称。除了传统经典口味，如双黄白莲蓉和五仁月饼，美心还注重健康，使用植物油替代部分猪油。为防止假冒，美心提供防伪标签。产品价格适中，礼盒包装精美，适合自用或送礼。

品牌起源：香港

"香港半岛酒店的嘉麟楼被誉为月饼界的‘劳斯莱斯’，以其精致的奶皇月饼而闻名。1986年，经验丰富的叶永华师傅将嘉麟楼的奶皇包和西式糕点结合，创造出奶皇月饼，颠覆了传统口味，引领了行业新潮流。其中，手工制作的纯正版本备受追捧，限量供应，而酒店精品店的机器版则有较长保质期，但口味稍甜，价格较高。半岛酒店还有经典的莲蓉月饼和伍仁月饼，以及新颖口味如巧克力、紫薯和芝士月饼。假冒产品充斥市场，消费者应识别包装和品质以避免购买假货。嘉麟楼的手作月饼可通过官网预订并自提，以确保正品。"

品牌起源：香港